Pirzola tava

ET YEMEKLERİ / Pirzola tava

Pirzola Tava

Kullanılacak Malzemeler
1 bardak su (su bardağı)
6 adet sivri biber
10 gr kekik
4 adet orta boy domates
10 gr kara biber
10 parça kuzu pirzola (yağsız)
5 diş sarımsak
1/2 adet limon
100 gr tereyağı
1 yemek kaşığı salça
20 gr acı pul biber

Hazırlanma Şekli

Tereyağını fırın tepsisine sürün pirzolaların saplarını kesip fırın tepsisine bırakın. Domatesin kabuklarını soyup ince ince teker şeklinde kesip pirzolaların üzerine dizin. Sivri biberleri 3 cm büyüklüğünde kesip sarımsakları ince ince doğrayıp biberle birlikte tepsiye serpiştirin. Su, salça ve limon suyunu ayrı bir kapta karıştırıp tepsiye dökün baharatları serpiştirip tepsiyi fırına verip 1 saat sonra çıkartıp servis yapın.